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精选美食:蒜味藕片、瘦肉丝炒豆干、风味萝卜汤、蚝油蒸凤爪做法

更新时间  2021-07-08 00:52 阅读
本文摘要:肉丝油炸豆干材料:豆腐干、肉丝、油、韭菜、姜、葱、原料、淀粉、味精、香油、盐、糖的做法:1.豆腐干洗后,用热水加热,可以沥干水分。2.韭菜洗净切段,胡子肉丝加料酒、盐、淀粉原料。3.锅内加入适度的油,油温烧至5成热,加入胡须肉丝混合。 4.锅中抽少许底油,放入葱姜炒香,再加少许清水、豆腐干丝、韭菜段、肉丝炒均匀分布。5.调到盐、糖、味精炒均匀,加香油。 风味萝卜汤材料:虾皮、萝卜、花生油、蒜、精盐、味精、香油、葱的做法:1.虾皮用清水洗净,萝卜丝、葱花、蒜末。

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肉丝油炸豆干材料:豆腐干、肉丝、油、韭菜、姜、葱、原料、淀粉、味精、香油、盐、糖的做法:1.豆腐干洗后,用热水加热,可以沥干水分。2.韭菜洗净切段,胡子肉丝加料酒、盐、淀粉原料。3.锅内加入适度的油,油温烧至5成热,加入胡须肉丝混合。

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4.锅中抽少许底油,放入葱姜炒香,再加少许清水、豆腐干丝、韭菜段、肉丝炒均匀分布。5.调到盐、糖、味精炒均匀,加香油。

风味萝卜汤材料:虾皮、萝卜、花生油、蒜、精盐、味精、香油、葱的做法:1.虾皮用清水洗净,萝卜丝、葱花、蒜末。2.从锅里烧油,烧到8成热,把洋葱和萝卜丝一起放入锅里炒。

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3.加入虾皮炒,加入适度的水煮,煮到萝卜丝变软。4.加入精盐、味精调味,最后撒上蒜末出锅即可。牡蛎油煮凤爪材料:鸡爪、葱、姜、糖、鸡精、原料、老提取、茴香、陈皮、青椒粉、牡蛎油、淀粉、麻油做法:1.清除鸡爪,切除指尖,用老提取原料、葱、姜切丝。

2.热锅加油,油烧热后,放入鸡爪炸至变色捞起,用清水浸泡2小时,可控制水分。3.将炸好的鸡爪重新加入葱、姜、糖、鸡精、原料、老提取、汤、茴香、陈皮、青椒素,放入锅中,大火蒸20分钟。4.热锅敲少许油,油烧热后放入鸡爪翻炒均匀分布。5.再加入原料、汤、糖、鸡精、牡蛎油、鸡爪汁、胡椒粉蒸5分钟。

6.最后用水淀粉汤,用麻油炒。蒜味莲藕片材料:莲藕1节,蒜3瓣,生姜末1勺,辣椒适度,白醋1勺汁:糖1勺,鸡汁少,盐适量,生粉1勺,清水半碗做法1.莲藕剥皮,薄片,用清水冲洗淀粉,在清水中加入几滴白醋洗莲藕片20分钟。2.从锅里烧油,放入蒜、姜、辣椒炒。

3.然后放入莲藕片,炒1分钟。4.加入调好的厚汁,有时炒至收汁,最后加入白醋油炸均匀分布。


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